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布朗沙司

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黄油	克
西红柿	个

洋葱、胡萝卜切片，芹菜切段。
取锅烧热，然后倒入红葡萄酒进行浓缩，备用。
用黄油10克炒香蔬菜再加香叶，番茄酱炒至暗红色，加入红葡萄酒浓缩汁，牛基础汤，煮出蔬菜香味，然后过滤出来，备用。

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