滇橄榄茶
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云南得天独厚的气候类型在冬季也能吃到新鲜的橄榄,今早买了团结乡一个老人家带来的橄榄准备做一壶橄榄茶。我的家人都喜欢吃橄榄,橄榄茶是我20年前在一家茶馆喝到的,用料比较重,我改良成比较清新的配比,希望大家能试试做,喝了咽喉很舒服。
用料
饴纯零卡糖 | 5克 |
云南鲜橄榄果 | 7颗左右 |
红茶 | 一个茶袋 |
开水 | 1500毫升 |
滇橄榄茶的做法
准备一个大水杯、滇橄榄6颗、袋泡红茶一袋,饴纯零卡糖
1500毫升的热水倒入大水杯里
注入烧开的水
水装好准备红茶包放入
慢慢的红茶在泡开
泡出颜色就可以一边待用,让它降降温
滇橄榄洗净放素案板上用菜刀拍扁
拍下去,最好一次就拍好
一次拍一个,不然会拍飞了
继续拍扁
拍好
全部拍好备用
准备饴纯零卡糖和之前泡好的红茶水,拍好的滇橄榄
加入拍好的滇橄榄
取出泡好的红茶包
准备零卡糖,这几年减肥还是吃点零卡糖吧😄
大约5克(饴纯零卡糖甜度是白糖的2倍,如果替换白糖请使用10克)
加入零卡糖,没有的可以白糖代替
用勺子搅匀,滇橄榄茶就做好了
为什么要放糖,橄榄果汁苦涩必须用糖中和,所以滇橄榄果不建议放太多
倒一杯滇橄榄茶晒着早晨10点的太阳🌞
一壶一茶一坐就一天
惬意生活~享受昆明慢生活!
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