紫薯饺
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爱吃饺子，于是乎自学擀皮包饺子
用料
| 紫薯 | 100克 |
| 面粉 | 400克 |
| 水 | 140克 |
| 盐 | 1克 |
| 肉馅 | |
| 牛肉 | 300克 |
| 番茄 | 200克 |
| 金针菇 | 100克 |
| 葱 | 30克 |
| 姜 | 10克 |
| 盐 | 2克 |
| 糖 | 3克 |
| 胡椒粉 | 0.5克 |
| 鸡粉 | 3克 |
| 料酒 | 5克 |
| 香油 | 5克 |
| 生抽 | 10克 |
| 耗油 | 15克 |
| 食用油 | 20克 |
紫薯饺的做法
把上面所有材料都放一起揉面
我是厨师机揉的
需要乔立厨师机的可以旗舰店报暗号饭饭，🈶团购价格
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切割成10克的小剂子，按压一下
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擀成10cm大小的皮子
馅肉一般15克
300克粉可以做45个左右的饺子
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紫薯皮柳叶饺
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柳叶饺
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排排坐
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