景颇鬼鸡

用料  

景颇鬼鸡的做法  

1. 黄瓜片去皮后用刮刀削成薄片放入碗中。

2. 鸡腿煮熟后放冰水里降温后取出，撕成丝放入碗中

3. 将柠檬切薄片，姜蒜切末，辣椒香菜切小段，放入碗中，倒入酱油香油，加入盐，带上手套拌匀，腌一段时间味道更好。

小贴士

这道菜的重点不在于咸淡，所以不要放咸了，酸辣才是灵魂所在。
黄瓜越薄越好吃。