紫薯（黑芝麻）椰汁千层
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用料
| 紫薯浆 | |
| 白砂糖 | 67克 |
| 紫薯 | 34克 |
| 水 | 134克 |
| 马蹄粉 | 42克 |
| 椰汁浆 | |
| 椰浆 | 134克 |
| 纯牛奶 | 34克 |
| 马蹄粉 | 42克 |
紫薯（黑芝麻）椰汁千层的做法
紫薯蒸熟备用，将水和糖放小锅里加热至糖融化，放凉至50_60度左右。把紫薯和糖水一起倒入料理机打出紫薯糖水，趁着打好的糖水还有温度，倒入粉里，搅拌均匀并过筛
![紫薯（黑芝麻）椰汁千层的做法步骤图 第2张]( "紫薯（黑芝麻）椰汁千层的做法步骤图 第2张")
椰浆，牛奶，马蹄粉混合搅拌均匀并过筛
将混合好的两种浆分层倒入模具中蒸熟即可，蒸的时候注意蒸熟一层再倒入下一层
![紫薯（黑芝麻）椰汁千层的做法步骤图 第3张]( "紫薯（黑芝麻）椰汁千层的做法步骤图 第3张")
蒸熟以后一定要放凉脱模再切
![紫薯（黑芝麻）椰汁千层的做法步骤图 第4张]( "紫薯（黑芝麻）椰汁千层的做法步骤图 第4张")
补充一个黑芝麻口味的，等量的紫薯换成黑芝麻，水量加50克，打汁过滤，后续方法一样
![紫薯（黑芝麻）椰汁千层的做法步骤图 第5张]( "紫薯（黑芝麻）椰汁千层的做法步骤图 第5张")
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