贝果-包容一切Bagels
来源:菜肴屋 阅读:1.1W 次
本人非常喜欢的早餐,贝果可以包容一切,甜口的,咸口的,都可以夹在里面!
用料
糖 | 30克 |
酵母 | 6克 |
水 | 125克 |
盐 | 2克 |
黄油 | 20克 |
高精面粉 | 240克 |
贝果-包容一切Bagels的做法
水+酵母+糖!搅匀
其他所有材料一起倒入,搅拌
捏面团!捏到光滑
差不多就是这个样子
最好用布抱起来,发酵40分钟!
拿出来,分成6分,放在磨具上,定型20分钟
水煮开,每个都煮10秒!10秒!只要10秒
涂上蛋液,烤好会很好看的
撒上芝麻
200度烤15分钟
完美的贝果🥯出现
➕蛋➕芝士,简单的早餐
小贴士
也可以做个简单版的甜甜圈
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