红枣水糯米藕
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用料
莲藕 | 2大节 |
红枣 | 5-10颗 |
冰糖 | 一小把 |
糯米 | 小半碗 |
牙签 | 几根 |
红枣水糯米藕的做法
糯米洗净浸泡20分钟
莲藕洗净(需要洗去黑色的污泥),切下5厘米左右的头部
将浸泡好的糯米塞满莲藕的孔里,将切下的头部用牙签重新固定回
锅内加水煮开,放入红枣冰糖和莲藕,煮一个半小时即可
莲藕煮熟后捞出,切片摆盘,淋上蜂蜜或桂花即可
小贴士
煮莲藕的水非常好喝营养,有莲藕的清香和红枣的甜蜜。(前提是莲藕洗的干净哦)
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