爷爷家经典土豆丝（小时候的味道）

从小就和姐姐们跑来爷爷家吃，太好吃了。人间美味！回忆各种啊！推荐～

用料  

爷爷家经典土豆丝（小时候的味道）的做法  

1. 首先土豆切丝、在水里煮一会儿，加点醋。

2. 然后倒入羊油，烧一会儿、放入蒜瓣

3. 放土豆丝，翻炒一会儿，倒入酱油，土豆丝变色

4. 加入盐，依个人口味，后面调料均如此

5. 之后在放花椒料（注：如果用猪油炒，改为放大料）

6. 加点水，当汤汁

7. 再撒点鸡精

8. 最后放切好的葱，炒两下

9. 出锅！

小贴士

因为人多，所以土豆丝多，如果人少就适当减少。总体就看个人调了，加油哦！