芝士千層餅
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用料
| 中筋麵粉 | 200克(可加點全麥粉) |
| 水 | 大約100-120ml |
| 酵母 | 1/4 TSPX2 |
| 糖 | 1/4 TSPX2 |
| 盐 | 1/4 TSPX2 |
| 芝士 | 車打芝士（隨自己喜歡) |
| 油 | 小許 |
芝士千層餅的做法
將麵粉， 酵母，糖，鹽，全部預備一起，水要慢慢加，看看麵粉吸水量。
![芝士千層餅的做法步骤图，芝士千層餅怎么做好吃 第2张]( "芝士千層餅的做法步骤图，芝士千層餅怎么做好吃 第2张")
揉成一團，不用發酵，直接分成6份
![芝士千層餅的做法步骤图，芝士千層餅怎么做好吃 第3张]( "芝士千層餅的做法步骤图，芝士千層餅怎么做好吃 第3张")
平均每份50克
![芝士千層餅的做法步骤图，芝士千層餅怎么做好吃 第4张]( "芝士千層餅的做法步骤图，芝士千層餅怎么做好吃 第4张")
將麵團推開
![芝士千層餅的做法步骤图，芝士千層餅怎么做好吃 第5张]( "芝士千層餅的做法步骤图，芝士千層餅怎么做好吃 第5张")
推開後掃上一層薄油
![芝士千層餅的做法步骤图，芝士千層餅怎么做好吃 第6张]( "芝士千層餅的做法步骤图，芝士千層餅怎么做好吃 第6张")
繼續推開另一團麵團，然後將第二層放上第一層之上，掃上一層薄油，加點車打芝士，如此類推
![芝士千層餅的做法步骤图，芝士千層餅怎么做好吃 第7张]( "芝士千層餅的做法步骤图，芝士千層餅怎么做好吃 第7张")
每層都掃上薄油，加車打芝士
![芝士千層餅的做法步骤图，芝士千層餅怎么做好吃 第8张]( "芝士千層餅的做法步骤图，芝士千層餅怎么做好吃 第8张")
到最後用水掃上麵皮邊緣
![芝士千層餅的做法步骤图，芝士千層餅怎么做好吃 第9张]( "芝士千層餅的做法步骤图，芝士千層餅怎么做好吃 第9张")
將麵團包好
![芝士千層餅的做法步骤图，芝士千層餅怎么做好吃 第10张]( "芝士千層餅的做法步骤图，芝士千層餅怎么做好吃 第10张")
就是就樣
![芝士千層餅的做法步骤图，芝士千層餅怎么做好吃 第11张]( "芝士千層餅的做法步骤图，芝士千層餅怎么做好吃 第11张")
放上蒸鍋上，靜20-25 分鐘
![芝士千層餅的做法步骤图，芝士千層餅怎么做好吃 第12张]( "芝士千層餅的做法步骤图，芝士千層餅怎么做好吃 第12张")
中火蒸12分鐘，後靜3分鐘
![芝士千層餅的做法步骤图，芝士千層餅怎么做好吃 第13张]( "芝士千層餅的做法步骤图，芝士千層餅怎么做好吃 第13张")
出鍋後，預熱易潔鍋，用中小火烙每邊2分鐘，不用加油。
![芝士千層餅的做法步骤图，芝士千層餅怎么做好吃 第14张]( "芝士千層餅的做法步骤图，芝士千層餅怎么做好吃 第14张")
這樣就完成了😆
![芝士千層餅的做法步骤图，芝士千層餅怎么做好吃 第15张]( "芝士千層餅的做法步骤图，芝士千層餅怎么做好吃 第15张")
千層芝士餅出煱啦
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滿有口感😊
![芝士千層餅的做法步骤图，芝士千層餅怎么做好吃 第17张]( "芝士千層餅的做法步骤图，芝士千層餅怎么做好吃 第17张")
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