网红鸡脚
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用料
| 姜 | 6片 |
| 柠檬 | 1个 |
| 生抽 | 小半碗 |
| 糖 | 一些 |
| 料酒 | 小半碗 |
| 大蒜 | 4瓣 |
| 鸡爪 | 一斤 |
| 盐 | 一些 |
网红鸡脚的做法
过面水和鸡脚一起放，冻水下窝，放一些料酒和一条葱，飞水7分钟
7分钟出窝，滴干水，放入已经冰好的冻白开水，一定要过面，冻20分钟
20分钟后，滴干水，开始调味，搞掂，柠檬一定要去籽，要不会涩
调好料，然后放冰箱，我一般晚上整，两个小时左右翻一次，第二天早上就可以吃了，哈哈
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