鳕鱼肠
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用料
山药 | 80克 |
鳕鱼 | 40克 |
玉米 | 15克 |
鸡蛋 | 1个 |
淀粉 | 5-8克 |
鳕鱼肠的做法
准备好食材:我用了全蛋,没有加蛋清的只加蛋黄,加入料理杯打碎!打发时间3-5分钟!倒入模具,蒸15分钟,闷5分钟!
刚出锅,热的时候不好脱膜,我是晚上做的 第二天早上脱模,很容易,如果天气热了,要注意一下!冷却后放入冰箱,吃的时候加热!
一排小可爱,建议冷藏3天内吃完,冷冻1周吃完!
没有模具,可以倒入方乐扣,脱模,切块,也很不错呦!
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