[搬运]蒜蓉酱
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转自深夜放毒少女
用料
[搬运]蒜蓉酱的做法
1.大蒜3头切或用料理机打成末,小米椒4个切碎;
2.锅中烧油(比炒菜量稍多),将蒜末倒入锅中炒香至颜色微黄,加入小米椒、1勺生抽、半勺蚝油、盐、糖,炒匀后盛出即可。
我用蒜蓉酱做了蒜蓉粉丝金针菇:用温水把粉丝泡软,拌1勺蒸鱼豉油,粉丝上依次铺好金针菇和蒜蓉酱,放入水开的锅中蒸5分钟就行!有了蒜蓉酱可以蒸一万道菜
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