用料
爽口青椒鲍菇肉片的做法
鲍菇切片（青椒切块，忘了拍照...）
将切好的肉片放入一匙味极鲜，一匙料酒，适量的盐腌制五到十分钟。
少油
放入鲍菇，炒至鲍菇渗水
加入青椒炒至半熟加入肉片
翻炒到全熟即可装盘食用
小贴士
鲍菇翻炒时间不可过长，影响脆脆的口感（但想吃比较软的就适当延长时间即可）
