糖渍菠萝

用料  

糖渍菠萝的做法  

1. 菠萝去皮洗净控水，切块后用白糖腌制入味，一般来说腌2-3小时就能入味了。

2. 锅中无油无水，冷锅时将腌好的菠萝放入，大火熬煮开锅后，转小火煮到收汁即可。

小贴士

1.因为此款甜品是不放水的，所以腌制的汁有多少，关键是你放了多少糖，所以可以多放些。
2.开锅后要一直搅拌，不然糖汁会粘锅的。

菠萝
性平，味甘酸；归脾、肾经
宜食人群：老少皆宜，尤其咳嗽、肾炎、高血压患者。
忌食人群：溃疡、肾脏、凝血功能障碍的病人忌食，发烧、湿疹疥疮者不宜多吃。
食疗功效：抗血栓、消炎消肿、清热利尿。
营养搭配：牛奶不宜和菠萝搭配吃。

             --------摘自＜吃对蔬果不生病＞