⭐菠菜猪肝汤⭐

菠菜又叫做波斯菜，赤根菜，鹦鹉菜等等，古人用“红嘴绿哥”来形容它，因为它的营养价值很高，也被称为“蔬菜之王”。

用料  

⭐菠菜猪肝汤⭐的做法  

1. 食材准备如图所示

2. 猪肝切片加入醋用手抓匀，这样可以去除部分腥味。

3. 再用清水反复清洗干净。

4. 捞出猪肝沥水，调入生抽，料酒，盐，淀粉用手抓匀腌制入味。

5. 锅中烧开水加入姜丝和猪肝煮一分钟。

6. 再下入菠菜和枸杞煮至菠菜变色即可盛出开吃啦。

7. 美味的菠菜猪肝汤，汤鲜味美，养肝护肝，老少皆宜，适合春天。

小贴士

菠菜猪肝汤是我国的传统名菜，猪肝切片记得用料酒去腥，腌制后鲜嫩爽口。