华夫饼(凯伍德)
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用料
鸡蛋 | 1个 |
牛奶 | 180克 |
蜂蜜 | 20克 |
黄油或橄榄油 | 30克(热溶) |
盐 | 3克 |
中筋面粉 | 160克 |
玉米淀粉 | 40克 |
泡打粉 | 3克 |
华夫饼(凯伍德)的做法
鸡蛋用打蛋器打到发白,体积膨胀。将牛奶、油、加入打好的蛋液中打匀。将所有粉类过筛加到拌好的液体中,低速打匀。
预热一分钟华夫饼机,加入面糊,厚薄随意,盖上机子,3分钟左右绿灯亮起再等待1到2分钟即可,我喜欢焦一点的,烤了5分钟。其实绿灯亮起后机子已经自动停止加热了,不用担心烤糊。
搭上喜欢的水果和酱料,糖浆/蜂蜜/巧克力酱/奶油。
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