粉粉的笑脸😃（2020/3）
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用料
| 外层原料：火龙果 | 半个（汁150～160克） |
| 高筋面粉 | 300克 |
| 白糖 | 10克 |
| 黄油 | 20克 |
| 奶粉 | 10克 |
| 酵母 | 3--4克 |
| 鸡蛋🥚 | 一枚 |
| 夹层： 糯米粉 | 90克 |
| 玉米淀粉 | 20克 |
| 白糖 | 20克 |
| 橄榄油 | 15克 |
| 牛奶🥛 | 150～200ml |
| 里层：红豆/肉松做了两种口味的 |
粉粉的笑脸😃（2020/3）的做法
火龙果炸成汁
![粉粉的笑脸😃（2020/3）的做法图解 做法步骤 第2张]( "粉粉的笑脸😃（2020/3）的做法图解 做法步骤 第2张")
准备好原料之一
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准备好原料之二
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外层，面揉好隔热水发酵醒面至2倍大
![粉粉的笑脸😃（2020/3）的做法图解 做法步骤 第5张]( "粉粉的笑脸😃（2020/3）的做法图解 做法步骤 第5张")
夹层：糯米粉～玉米淀粉～牛奶～白糖～橄榄油调成糊状，上锅蒸20分钟左右↔
![粉粉的笑脸😃（2020/3）的做法图解 做法步骤 第6张]( "粉粉的笑脸😃（2020/3）的做法图解 做法步骤 第6张")
醒好的面分成6份，蒸好的糯米粉也分成6份，盖上保鲜膜静呆15分钟
![粉粉的笑脸😃（2020/3）的做法图解 做法步骤 第7张]( "粉粉的笑脸😃（2020/3）的做法图解 做法步骤 第7张")
取出醒好的面团，幹成牛舌状，卷起压扁再卷起待用
![粉粉的笑脸😃（2020/3）的做法图解 做法步骤 第8张]( "粉粉的笑脸😃（2020/3）的做法图解 做法步骤 第8张")
取皮幹成圆形，重叠糯米皮，放上馅料
![粉粉的笑脸😃（2020/3）的做法图解 做法步骤 第9张]( "粉粉的笑脸😃（2020/3）的做法图解 做法步骤 第9张")
另一种馅料
![粉粉的笑脸😃（2020/3）的做法图解 做法步骤 第10张]( "粉粉的笑脸😃（2020/3）的做法图解 做法步骤 第10张")
捏成三角形△，放入烤箱二次醒发1小时左右↔
![粉粉的笑脸😃（2020/3）的做法图解 做法步骤 第11张]( "粉粉的笑脸😃（2020/3）的做法图解 做法步骤 第11张")
醒好后取出，撒粉，切出喜欢的花型
![粉粉的笑脸😃（2020/3）的做法图解 做法步骤 第12张]( "粉粉的笑脸😃（2020/3）的做法图解 做法步骤 第12张")
小贴士
糯米粉的甜度随个人口感，也可以40克，我做的20克糖
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