鲍汁鸡脚
来源:菜肴屋 阅读:2.98W 次
在抖音上关注1个美食博主师奶学煮菜,晚餐食什么🤔就不用想得这么辛苦了……今天就在这里分享一下学到这味:鲍汁鸡脚(这个菜份量很随意,自已试够味就可以)
用料
鸡爪 | 适量 |
姜 | 适量 |
红葱头 | 小量 |
老抽 | 2勺 |
鲍汁 | 4勺 |
鲍汁鸡脚的做法
把鸡脚剪去脚甲😂,洗干净冷水下锅,放几块姜片,放适量的料酒,水烧开后再煮一下,捞出用清水洗干净,晾干水分。
热锅后加姜片加红葱头和加油,把鸡脚放到锅里炒,炒几下就加入老抽、鲍汁(如果喜欢带点甜甜的可以放几颗小的冰糖),再炒几下,然后加入生命之源.-水,加到淹过鸡脚
盖上锅盖,中火煮30左右,煮到感觉汁有点浓稠就可以了。(我煮的时候没有加盐的,大家可以试试味道,根据的习惯加味喔)
小贴士
满满骨胶原,吃完嘴唇👄都粘粘
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