草莓球
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配方是参照奶油樱桃的
粉嫩粉嫩的小球球,入口酸酸甜甜的
用料
黄油 | 45克 |
细砂糖 | 20克 |
低粉 | 60克 |
杏仁粉 | 47克 |
奶粉 | 7克 |
草莓粉 | 10克 |
表面裹粉 | |
防潮糖粉3:1草莓粉 | |
草莓球的做法
将配方里所有的粉,倒入盆中,充分搅拌均匀
加入切块的黄油,戴手套去搓,揉成面团后,包上保鲜膜,放入冰箱冷藏一小时,让面团松弛一下
冷藏好后,分成6g一个,搓成小球球
170度,烤15分钟
防潮糖粉3:1草莓粉
搅拌均匀
倒入温热的饼干裹满粉
(饼干必须是温热的,冷了就裹不上粉啦)
裹好后
美美的照片来一张
太可爱啦
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