猪肉秋葵条
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宝吃秋葵有什么好处呢?因为秋葵富含很多营养,它不仅可以预防贫血、改善视力,还可以补钙。
秋葵是营养保健蔬菜,含有大量的铁、钙、糖类、蛋白质、维生素C、维生素A等多种营养成分,而且它的各个部分都含有半纤维素、纤维素和木质素。食用秋葵可预防贫血,改善视力,促进生长发育,对小孩身体同样十分有益。秋葵是一种营养丰富的保健食材,因为其不含脂肪,含糖量也很低,还有丰富的膳食纤维,是很多健身人士健身时的选择,而且膳食纤维也可促进宝宝消化,均衡营养。秋葵当中的钙含量也是相当高,不仅可以比得上牛奶中的钙含量,其钙吸收率可达到百分之五十,是补钙的良品。此外,秋葵当中的黏性物质也大有文章。黏性物质当中的果胶与多糖等组成可以帮助肠胃蠕动,促进消化,对肠胃非常有益,果胶同时还有护肝的作用。秋葵的粘性物质中还含有50%的可溶性纤维素,能有效降低血清胆固醇,预防心血管病。
用料
里脊肉 | 100克左右 |
秋葵 | 3-5根 |
胡萝卜 | 适量 |
香菇 | 适量 |
玉米淀粉 | 适量 |
猪肉秋葵条的做法
秋葵,香菇,胡萝卜,里脊肉洗净备用。
香菇胡萝卜切小颗粒
里脊肉切成肉沫备用秋葵焯水
胡萝卜香菇丁焯熟捞起放凉备用里脊肉(生)➕胡萝卜香菇丁(熟)➕适量玉米淀粉搅拌均匀➕虾皮粉或宝宝用调味粉
秋葵对切祛除内部籽
把准备好的肉泥放进秋葵内
平底锅内放少量核桃油,放入秋葵条煎两面稍微变色后加少许水盖上盖子焖煮5分钟出锅。
装盘完成啦!
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