神奇的搭配:土豆香干炒肉
来源：菜肴屋 阅读：2.07W 次
用料
| 豆干 | 3块 |
| 猪肉 | 500克 |
| 生抽 | 2勺 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 姜 | 1片 |
| 小米椒 | 3个 |
| 红辣椒 | 3个 |
| 葱花 | 少许 |
先准备好各项配料，香干切小片，土豆切成细条，红辣椒斜切，小米椒切成圈，葱姜蒜切碎
![神奇的搭配:土豆香干炒肉的做法步骤图 第2张]( "神奇的搭配:土豆香干炒肉的做法步骤图 第2张")
多放一点油，先撒一圈盐，不容易粘锅，将土豆丝炒至断生，然后将土豆丝拨到外圈，将香干放置火中间。稍微翻炒一下这时候放入生抽调味一下，然后将菜拨到两边，中间炒瘦肉。继续翻炒，然后最后放入葱姜和辣椒，加少许水然后放入耗油，大火收汁!完美收官!
![神奇的搭配:土豆香干炒肉的做法步骤图 第3张]( "神奇的搭配:土豆香干炒肉的做法步骤图 第3张")
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