芭蕉芋凉粉

可用芭蕉芋粉或藕粉或其它淀粉

用料  

芭蕉芋凉粉的做法  

1. 可用芭蕉芋粉，或淀粉等调好粉

2. 备好材料

3. 炒花生

4. 舂点蒜和姜

5. 佐料放入碗加点小芫荽

6. 备好佐料

7. 放上所需佐料

8. 加入自制酸醋或自制酸角汁等拌均吃

小贴士

淀粉先加少许水搅拌去掉不干净的东西，在加少许凉水别多喔。然后用筷子不停搅拌边搅边放高温开水（自控水）搅到凝结快搅不动就停止搅动静置，放冰箱凉个把小时拿拿出来就可以切小条块拌了。