siri老师的麻薯球
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小白一次成功非常好的配方留着日后查看
用料
| 黄油 | 25克 |
| 水 | 70克 |
| 糖 | 15克 |
| 盐 | 1克 |
| 高筋粉 | 20克 |
| 水 | 30克 |
| 木薯淀粉 | 100克 |
| 鸡蛋液 | 70克 |
siri老师的麻薯球的做法
鸡蛋先放在60度的温水里备用
高筋粉➕水混合成糊状水，黄油，糖，盐放在锅里煮沸，
关火加入高筋淀粉糊搅匀，
再开火炒30秒左右，关火加入木薯淀粉搅拌均匀成团
鸡蛋从温水里拿出，趁热加入面团
分两次加入快速搅拌均匀
最终调成稀稠的糊状烤箱预热170度中层烤35分钟
装入裱花袋挤入烤盘
我挤了17个![siri老师的麻薯球的做法步骤图 第2张]( "siri老师的麻薯球的做法步骤图 第2张")
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