泡菜(包菜🥬)
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朋友送的泡菜,很好吃,已吃完,要来了配方,因为她是凭经验,有些材料用量不是很准确,先大概记录一下,自己做后再精确记录。希望能和她做的一样好吃😋
用料
包菜 | 1个 |
盐 | 18克 |
砂糖 | 18克 |
珍极清香米醋 | 250毫升 |
葱:姜:蒜 | 1:2:2或1:2:1.5 |
小米辣(干) | 少量 |
泡菜(包菜🥬)的做法
包菜洗、切、控水
在瓷盆中混合包菜和所有材料。只有一张她用的醋的照片。
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