秋冬南瓜栗子奶酱

万圣节剩下来的南瓜没有雕南瓜灯，心想做点什么呢，无意中看到淘宝有在卖南瓜酱，价格不菲。心想不如自己做一个吧

用料  

秋冬南瓜栗子奶酱的做法  

1. 1. 南瓜洗净直接切块连皮一起上锅蒸，我直接切了一半没有称重。是那种大南瓜，不是贝贝南瓜。（连皮一起蒸，蒸好之后，皮很容易脱落，直接用勺子把南瓜肉放在搅拌机里

2. 2.板栗我用的是超市直接买回来的炒熟的去掉壳和南瓜一起放在搅拌机里。
   （其实板栗的量完全可以随心没有规定的克数。因为最后都是要放在锅里炒的。板栗多打出来会浓稠一些。

3. 3.可以切一块儿和板栗差不多大小的奶油奶酪，也放在搅拌机里。
   （喜欢奶味重一点的可以多放一些不喜欢的甚至可以不放。

4. 4.一起打好之后，倒进干净的锅里不需要放油中小火炒干水分，就像熬果酱的感觉差不多熬到自己满意的稠度就可以了。
   （注意期间要不停搅拌，不然会噼哩啪啦炸出来或者沾锅。

5. 5.熬好之后，放在罐子里。再放进冰箱里，随吃随取。冷却后，感觉会变得更浓稠一些，很容易用小勺子就发出来了，很浓稠香甜的酱，涂在面包上简直了。
   （没有放糖也还是很甜的。

6. 6.我比较懒。早餐就是把面包丢进多士炉烤一下拿出来，放上冰箱有的所有东西。
   
   今天做了青酱开放三明治，另外一片就直接抹这个南瓜酱，简直太好吃了，大家一定要试试。颜色也非常漂亮。

7. 7.最重要的是没有浪费这个大南瓜，让我有一种物尽其用的感觉。
   
   多做了几罐给朋友送了一些。