好呷的葱油拌面

好呷好呷，真好呷！好呷到舔盘☺️

用料  

好呷的葱油拌面的做法  

1. 准备工作：小葱洗净切段；调汁（3勺生抽+1勺老抽+1勺蚝油+1勺糖）。

2. 水烧开后煮面，煮至8分熟后捞出过冷水。

3. 冷锅热油，油烧至七成热后放入小葱。（全程小火）

4. 小葱炒至变焦黄后，控油捞出。

5. 倒入调好的汁，不停搅拌，（全程小火）煮至冒泡后关火。

6. 将煮好的汤汁浇在面上，搅拌均匀。

7. 撒上小葱、虾皮、海苔碎，摆盘。

小贴士

炒小葱、煮汤汁要全程小火哦。