肉末冬瓜-记忆中爸爸的味道

还记得某个工作日的清晨，在睡梦中被一股香味馋醒，原来是爸爸做的肉末冬瓜啊，听见他轻轻地把菜装进我的饭盒里～爸～今天给我多装点饭啊。

用料  

肉末冬瓜-记忆中爸爸的味道的做法  

1. 肉末加少许盐、生抽、香油、淀粉、胡椒粉搅拌腌制15-30分钟，冬瓜去皮切小块，小葱洗干净切葱花

2. 锅中倒入少许油先爆香肉末，炒至变色

3. 加入冬瓜继续翻炒2-3分钟，加冷水，煮开后加盐，鸡精，一点生抽。小火慢慢煮3-5分钟关火，撒一把小葱搅拌下出锅✅

小贴士

1，一定要控制好盐量，冬瓜容易咸，可以少量多次
2.如果家里有虾米可以提前1-2分钟放一把虾米，汤超级鲜美的～