快手酸奶提拉米苏（无吉利丁无蛋版）

图片待补嘻嘻，很小的一份，够四个人吃。

用料  

快手酸奶提拉米苏（无吉利丁无蛋版）的做法  

1. 50g淡奶油加5g糖打发

2. 混入150g马斯卡彭奶酪，60g自制酸奶，混合均匀至无颗粒。

3. 奶酪糊中混入咖啡酒，白葡萄酒朗姆酒也可以。咖啡酒的咖啡味比较足，白葡萄酒酒味中，我混着来的，一共25ml味道刚好。

4. 做一杯浓缩咖啡，用小勺泼在手指饼干上。这里用浸也可以，懒得换到盘子了。如果喜欢酒味，也可以混酒进去。

5. 底部铺一层手指饼干，铺一半奶酪馅，再铺一层手指饼干，另外一半奶酪馅。

6. 最后洒一层可可粉，冰箱冷藏3小时。