酱汁馅料60: 栗子馅

这款馅为栗子馒头设计，优雅细腻，淡淡的奶香衬出栗子的清香，甜度刚刚好。

用料  

酱汁馅料60: 栗子馅的做法  

1. 坐在窗前剥栗子。

2. 栗蓉、奶油倒入破壁机，一点一点加水打成泥，尽量少加水，减少炒制过程的痛苦。

3. 不沾锅里加黄油、糖、盐、栗子泥，小火翻炒至想要的硬度。
   保鲜箱冷藏最长2天，尽快用完。
   冷冻保存可半年，只是风味损失而已。