酱汁馅料30: 黑橄榄酱
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来自《餐桌上的普罗旺斯》。
冰箱冷藏可存放2周,可抹面包条或蘸生蔬菜(芹菜、胡萝卜、小黄瓜)等。
用料
油浸黑橄榄 | 400克 |
蒜瓣 | 1瓣 |
罐头醍鱼 | 2尾 |
橄榄油 | 200ml |
酱汁馅料30: 黑橄榄酱的做法
黑橄榄去籽,将所有材料,除了橄榄油外的,放入料理机打碎,放入容器后,徐徐倒入橄榄油,搅匀,呈泥状。
装入玻璃瓶,再倒入一些橄榄油以防与空气接触。
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