西芹炒百叶
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用料
| 百叶 | 1包 |
| 西芹，胡萝卜 | 适量 |
| 盐，老抽，鸡精粉，胡椒粉，麻油，老干妈辣椒酱各少许 | 克 |
西芹炒百叶的做法
把所有材料切好，百叶焯一下水，捞出来沥干水备用。
![西芹炒百叶的做法步骤图，西芹炒百叶怎么做好吃 第2张]( "西芹炒百叶的做法步骤图，西芹炒百叶怎么做好吃 第2张")
锅里放油放进百叶翻炒一下，加进西芹，胡萝卜翻炒。
![西芹炒百叶的做法步骤图，西芹炒百叶怎么做好吃 第3张]( "西芹炒百叶的做法步骤图，西芹炒百叶怎么做好吃 第3张")
加入少许水盖上锅盖焖一下。
![西芹炒百叶的做法步骤图，西芹炒百叶怎么做好吃 第4张]( "西芹炒百叶的做法步骤图，西芹炒百叶怎么做好吃 第4张")
加入少许老抽翻炒均匀。
![西芹炒百叶的做法步骤图，西芹炒百叶怎么做好吃 第5张]( "西芹炒百叶的做法步骤图，西芹炒百叶怎么做好吃 第5张")
加入少许老干妈辣椒酱，盐，胡椒粉，鸡精粉。
![西芹炒百叶的做法步骤图，西芹炒百叶怎么做好吃 第6张]( "西芹炒百叶的做法步骤图，西芹炒百叶怎么做好吃 第6张")
加入少许麻油翻炒均匀。
![西芹炒百叶的做法步骤图，西芹炒百叶怎么做好吃 第7张]( "西芹炒百叶的做法步骤图，西芹炒百叶怎么做好吃 第7张")
撒点西芹的叶在上面，趁热上桌。
![西芹炒百叶的做法步骤图，西芹炒百叶怎么做好吃 第8张]( "西芹炒百叶的做法步骤图，西芹炒百叶怎么做好吃 第8张")
小贴士
百叶焯水可以去除豆腥味，还能节省炒的时间，用别的辣椒酱，新鲜的辣椒也可以，不吃辣的可以不放
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