干贝煮菠菜

菠菜味甘、性凉，入大肠、胃经；具有补血止血，利五脏，通肠胃，调中气，活血脉，止渴润肠，敛阴润燥，滋阴平肝，助消化的功效；主治高血压、头痛、目眩、风火赤眼、糖尿病、便秘、消化不良、跌打损伤、衄血、便血、坏血病、大便涩滞等症。

用料  

干贝煮菠菜的做法  

1. 干贝洗一下，提前温水泡发

2. 菠菜洗净，沥干水备用

3. 热油锅，下蒜蓉和姜片炒香；然后加入适量的开水和干贝，汤煮至奶白色；约十分钟左右

4. 倒入菠菜；煮至菠菜熟，即可加盐调味上锅食用

小贴士

因为干贝有点腥，所以加点姜片可以去腥！