莲子银耳冬瓜羹

来自南方卫视的城事特搜的“特搜靓汤”（2015-07-14）。
此汤功效：缓解盛夏暑热烦闷，适合天气炎热时候饮用

用料  

莲子银耳冬瓜羹的做法  

1. 所有材料清洗干净，银耳去蒂，撕成小朵，冬瓜去皮洗干净，切片，莲子去芯稍稍浸泡，然后在锅里加入莲子和水1500毫升左右，大火煮沸后20分钟，放进浸泡好的银耳，转文火再煮20分钟，最后放进冰糖和冬瓜片，所有食材煮熟变软以后即可食用，这是2到3人的分量。