自制QQ糖

用料  

自制QQ糖的做法  

1. 新鲜橘子去皮，去籽，(最好全用果肉，没有苦味)扒好橘子肉打成橘子汁备用。

2. 备准一个碗，倒入30克吉利丁粉，然后倒入少量清水大概50ml既可。

3. 起锅加热，加入70克白砂糖，然后倒入准备好的果汁，一边用小火加热，一边用筷子搅拌，一直不停搅拌至白糖完全融化。

4. 白糖溶解之后，倒入己经泡发好的吉利丁粉，继续用筷子搅拌，搅拌吉利丁全融化即可关火。

5. 关火，静置放至冷却，既可装入裱花袋用，挤入模具中。

6. 做好后，放入冰箱冷藏4个小时以上，既可脱模，脱模既可使用了。

小贴士

1.一定要等软糖完全凝固后，从模具中很轻易就能揭下来了。