辣根拌生蚝
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大连人的最爱
又名炝拌海蛎子
用料
| 新鲜海蛎子 | 200克 |
| 小葱 | 2根 |
| 青椒 | 1个 |
| 耗油 | 一勺 |
| 盐 | 1小勺 |
| 酱油 | 一勺 |
| 陈醋 | 2勺 |
| 鸡精 | 一小勺 |
| 辣根 | 5厘米 |
| 糖 | 一勺 |
| 香油 | 1小勺 |
辣根拌生蚝的做法
原材料要用个头小的海蛎子 我是退潮的时候去海边拾的
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这种纯野生的海蛎子味道鲜美 个头小 适合炝拌
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将海蛎子洗净 小葱辣椒切碎
将所有调料放在小碗中搅拌 均匀后放在切好的食材中搅拌均匀即可
一盘鲜美的炝拌海蛎子就做好了
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