泰式罗勒鸡
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用料
鸡胸 | 块 |
大蒜 | 瓣 |
蚝油 | 勺 |
洋葱 | 个 |
罗勒 | 把 |
酱油 | 勺 |
糖 | 克 |
小米椒 | 个 |
泰式罗勒鸡的做法
鸡肉切小丁,料酒酱油稍微腌制一下。洗好罗勒叶子~
洋葱切丁。准备好大蒜,小米椒,切碎。如果有擂钵的话,把大蒜 小米椒放一起擂一擂。
锅中油烧热,放入蒜蓉,辣椒,洋葱,爆香。
下鸡肉 炒散,加蚝油,再加一点酱油,盐。快熟的时候加点鸡精,糖。
关火,放入一大把罗勒叶。罗勒稍微混合一下,就热透了。起锅,锅中留汤汁,煎鸡蛋,撒几颗盐,其他味道汤汁里面都够用了!
如果有生菜,就用生菜包着吃!
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