杂粮酸菜包

用料  

杂粮酸菜包的做法  

1. 水，鸡蛋面粉酵母混合，揉成光滑面团，放在温暖处发酵成2倍大

2. 把肉馅和调味材料混合，放入冰箱冷冻1小时

3. 把面团分成每个40克小剂子醒发15分钟，把肉馅儿包进去，入蒸锅，上汽后蒸15分钟，放3分钟，取出。