蜂蜜柚子茶无苦味小妙招
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本草纲目》中说,柚子味甘酸、性寒,具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效,能治食少、口淡、消化不良等症,能帮助消化、除痰止渴、理气散结。柚子皮顺气、去油解腻、是清火的上品,长期食用还有美容之功效。
柚子所含成分之功效:
维他命C:消除疲劳,养颜美容,预防感冒
柚子酸:促进消化,消除疲劳
橙皮苷:调节血压,预防血管老化和高血压
Limonid:驱热功效
果胶:促进新陈代谢,养颜美容
钙 :强壮骨骼
柚子香:舒缓紧张情绪
用料
柚子 | 1个 |
冰糖 | 适量 |
盐 | 少许 |
蜂蜜 | 300g |
蜂蜜柚子茶无苦味小妙招的做法
用少许盐搓洗整只柚子
当当当!小窍门来啦!用削皮器将柚子皮削下。这样可以最简易的将苦味的来源--白瓤最大程度去除,柚子茶就会甜蜜蜜啦
将削削的柚子皮用盐搓洗
柚子皮切细丝
大火将柚子皮煮开后转小火,10分钟后依个人口味加入冰糖
将柚子果肉掰碎备用
柚子皮加入冰糖后继续小火加热。大概10分钟后冰糖水变得粘稠后,加入柚子果肉
待柚子皮煮到晶莹透明状态,柚子果肉不再颗粒明显时关火。晾凉后加入蜂蜜拌匀。美味呀
小贴士
一定要用削皮器削下柚子皮哟,这就是柚子茶不苦的大招
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