葱油汤饼
来源:菜肴屋 阅读:2.18W 次
超级简单快手的葱油汤饼,无需揉面,无需醒发,无需擀面,分分钟吃到。
用料
中筋面粉 | 150克 |
水 | 200克 |
盐 | 3克 |
香葱 | 35克 |
色拉油 |
葱油汤饼的做法
香葱洗净切小段
中筋面粉150克
加冷水200克搅拌均匀至无颗粒状态
加入香葱和盐
再次搅拌均匀,面糊是稀的可以流动的状态。
不粘煎盘倒油适量,中小火加热至五成热
舀一勺面糊在煎盘,让它自然流动形成圆形
下面煎定型后翻面煎另外一面
两面煎好就可以出锅了。
好香啊!
可以煎得更老一点,更香更酥脆。
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