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葱香早餐包

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葱香早餐包的做法步骤图,葱香早餐包怎么做好吃

今天做了葱香早餐包,早晨不爱做早的时候,两个小葱香早餐包,加一杯热牛奶或者豆浆就解决啦。

用料  

高筋面粉 250克
牛奶 120克
鸡蛋 一个
40克
2克
酵母 4克
黄油 30克

葱香早餐包的做法  

  1. 酵母用温水泡开,静置几分钟,然后除黄油外的所有食材放入厨师机中揉匀。

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  2. 先用2档开始揉,成面团后加入黄油,并用6档在揉至面团光滑。
    盖上保鲜膜进行第一次发酵,温度35℃,60分钟。

    葱香早餐包的做法步骤图,葱香早餐包怎么做好吃 第3张
  3. 发酵好的面团,用手指戳一下,不塌陷不回弹即可。
    排气之后,平均分成6等份,盖上保鲜膜松弛15分钟。

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  4. 松弛好的面团用擀面杖擀平,加一点豆沙馅再卷起,放在面包模中。
    放入烤箱中,进行二次发酵,温度35℃,60分钟。

    葱香早餐包的做法步骤图,葱香早餐包怎么做好吃 第5张
  5. 依次刷蛋液、撒芝士碎、番茄酱沙拉酱、撒葱花。烤箱上下火温度180℃,烤15分钟就好了。
    葱香扑鼻,松软好吃。

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