肉蛋餠
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用料
| 猪肉 | 适量 |
| 鸡蛋 | 自行决定 |
| 盐 | 适量 |
| 味精 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 葱 | 适量 |
肉蛋餠的做法
鸡蛋打入盆里
![肉蛋餠的做法步骤图，肉蛋餠怎么做好吃 第2张]( "肉蛋餠的做法步骤图，肉蛋餠怎么做好吃 第2张")
鸡蛋加入盐，肉末，适量料酒跟味精调味
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步骤2打散后加入葱花
![肉蛋餠的做法步骤图，肉蛋餠怎么做好吃 第4张]( "肉蛋餠的做法步骤图，肉蛋餠怎么做好吃 第4张")
搅拌均匀
![肉蛋餠的做法步骤图，肉蛋餠怎么做好吃 第5张]( "肉蛋餠的做法步骤图，肉蛋餠怎么做好吃 第5张")
不粘平底锅刷少量油，倒入肉蛋液，铺满锅底就可以，喜欢厚点的就多倒点，薄点就少倒点，尽量让肉末铺开，开小火慢煎，大火易糊，而且肉也不易熟，
![肉蛋餠的做法步骤图，肉蛋餠怎么做好吃 第6张]( "肉蛋餠的做法步骤图，肉蛋餠怎么做好吃 第6张")
两面煎至金黄，肉熟就可以出锅了，
![肉蛋餠的做法步骤图，肉蛋餠怎么做好吃 第7张]( "肉蛋餠的做法步骤图，肉蛋餠怎么做好吃 第7张")
小贴士
喜欢直接吃的可以多放点盐，喜欢蘸酱的就少放点盐在蛋液里，都可以哦！口味可以自己调节，也可以加点黑胡椒，反正自己喜欢都可以加
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