苹果胡萝卜筒骨汤
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![苹果胡萝卜筒骨汤的做法步骤图，怎么做好吃]( "苹果胡萝卜筒骨汤的做法步骤图，怎么做好吃")
这道汤是我一个闺蜜的妈妈告诉我怎么煮的，当我第一次听到苹果可以拿来煮汤的时候，很惊讶，会不会煮出来味道很怪！然而并没有，煮出来的汤，清甜的，有谈谈的苹果香气！出奇的好喝！
用料
| 筒骨 | 500g |
| 胡萝卜 | 一根 |
| 苹果 | 两个（拳头大小的） |
| 生姜 | 几片 |
| 料酒 | 少许 |
| 冰糖 | 一小块（不用太多，因为苹果的甜味会出来，放少许冰糖去肉腥用） |
| 干红枣 | 4－5颗 |
| 盐 | 根据自己口味订 |
| 白醋 | 一小勺 |
苹果胡萝卜筒骨汤的做法
筒骨清水洗净，放入砂锅中，加入清水没过骨头很多（这里不知道怎么形容）就根据个人煲汤经验放水吧！
放入姜片，料酒，少许冰糖，白醋，大火煮开！若出现沫需滤去！然后转中火慢炖40分钟
半小时后加入切块的胡萝卜，和干红枣，再中小火炖煮半小时！
再半小时后才放入切块去蒂的苹果，苹果需要在最后的时候放，避免苹果煮过溶烂！加入苹果后再焖煮半小时！
最后加入适量的盐调味，即可出锅！所用时间大致差不多2小时！
汤是带有甜味的，苹果是甜的，胡萝卜也有点甜，干红枣也有点甜！但是组合在一起，却很好喝！第一次喝到这样味道的汤，就喜欢上了！所以分享给大家！
![苹果胡萝卜筒骨汤的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "苹果胡萝卜筒骨汤的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
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