妈妈的年糕
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用料
年糕 | 适量 |
鸡蛋 | 2个 |
葱 | 适量 |
老干妈 | 2勺 |
火腿 | 2哏 |
胡萝卜 | 半根 |
洋葱 | 半个 |
青菜 | 2颗 |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 1勺 |
陈醋 | 1勺 |
耗油 | 1勺 |
白糖 | 半勺 |
盐 | 少许 |
妈妈的年糕的做法
年糕入锅煮三分钟,捞出过凉水,鸡蛋打散油煎取出。
放葱花爆香,加入老干妈,火腿,胡萝卜,洋葱翻炒,加入年糕,生抽,老抽,陈醋,耗油,白糖,盐翻炒。
加入鸡蛋,青菜,青菜熟了出锅即可
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