好喝又超快手的银耳汤
来源:菜肴屋 阅读:2.22W 次
银耳汤 人人都爱喝,美容养颜 素有平民燕窝之称,但是通常熬银耳汤是非常耗时的,要想把银耳喝莲子炖的软糯糯的,真心很困难,经常熬很久还是脆脆的😥
今天给大家分享超快手熬银耳汤的方法,耗时30分钟左右,软糯好喝的红枣莲子银耳汤就做好啦!
我们一起来看看怎么做的吧!
此分量刚好我们一家四口一人一碗😁
用料
鲜银耳或者干银耳 | 半朵 |
灰枣 | 适量 |
莲子 | 30克 |
冰糖 | 适量 |
水 | 3升 |
好喝又超快手的银耳汤的做法
将银耳洗干净!去掉根部。
(我这里用的是鲜银耳,所以清洗一下就可以了,干银耳需要提前泡发哦!)用剪刀剪成小块待用
锅内放入水,大火烧开灰枣
把灰枣表面的灰尘冲洗干净
干莲子
(一定不要用水泡,一定不要用水泡,一定不要用水泡,否则很难炖软糯)水开了之后倒入准备好的银耳,洗干净的灰枣,莲子用水冲洗一下,立马倒入锅中。大火煮开后,转中小火熬煮30分钟左右。
记得不要盖盖子,银耳汤会溢出来的。
中途多搅拌,以免糊锅。30分钟左右后,银耳汤变的很浓稠了,此时加入适量冰糖,搅拌至融化 即可享用了!
小贴士
莲子不要用水泡 泡了之后很难炖软糯 直接冲洗一下灰尘即可下锅,记得除冰糖外的所有食材都是开水下锅。
冰糖最后加,提前加了会影响银耳出胶,没这么软糯。
热门内容
大家都在看
最近更新