夏日养胃饮柠檬红茶撞奶

用料  

夏日养胃饮柠檬红茶撞奶的做法  

1. 900克水中加入5克红茶、40克糖。

2. 开始煮茶。

3. 煮茶的同时洗柠檬。在一个保鲜袋中放入一个柠檬、一小勺盐搓洗。

4. 切出四片柠檬。

5. 为了保护柠檬中的Vc，待煮开的红茶煮中略凉至80度左右，放入柠檬，泡出柠檬味来。

6. 滤出红茶煮。

7. 放入35克凉粉继续煮开。

8. 慢慢地等其冷却。

9. 非常Q弹。

10. 按需在杯中放入柠檬红茶冻，倒入牛奶。一杯红茶冻撞奶就完成了。