[雪球厨房]夏日清凉饮——柠檬红茶

用料  

[雪球厨房]夏日清凉饮——柠檬红茶的做法  

1. 柠檬洗净，用盐搓，切片，去籽。（一定要去籽，这步非常重要，不然做出来的茶会苦。）

2. 锅洗净，倒入适量红茶，加几片柠檬，加纯净水，煮沸后，转小火，慢煮20分钟后，关火，浸泡30分钟。

3. 把柠檬挑出来丢弃，滤去茶渣和浮沫。

4. 水壶里放几片柠檬。

5. 煮冰糖水，待冰糖融化后把过滤好的红茶水加入，搅拌均匀。

6. 放冷，喜欢热的就趁热喝，喜欢冷的就放冰箱冷藏1小时左右。

7. 倒入放有柠檬片的水壶里，美美的柠檬茶就做好啦！