清凉柠檬饮
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青柠檬,酸味清冽带果香,我们云南人喜欢用来拌各种凉菜,在炎热的夏天,切片加蜂蜜冰糖水做一扎柠檬饮,也是惬意无比~
用料
柠檬 | 若干个 |
蜂蜜 | 适量 |
冰糖 | 适量 |
冰块 | 按需要 |
清凉柠檬饮的做法
青柠用食盐搓洗干净,并用厨房纸巾擦干表面水分
切片
煮冰糖水,水沸腾后加入冰糖,搅拌至融化,离火,晾凉(这个步骤应该在洗柠檬之前,可以节省时间)
柠檬片装入容器内,加一勺蜂蜜,我用的椴树雪蜜
加入适合自己甜度并完全冷却的冰糖水(如果水是热的,会立刻激发果皮的苦涩味道,影响口感)
加冰块,透心凉心飞扬🤗
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