冰箱小炒
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没什么好写的,就是把剩下的蔬菜加个蛋,泡点木耳炒在一起了
用料
剩下的蔬菜 | |
鸡蛋 | 一个 |
木耳 | |
盐 | |
料酒 | |
生抽 | 少许 |
香油 | 两滴 |
葱花 | 一撮 |
冰箱小炒的做法
剩菜洗净切好,木耳泡发,鸡蛋打散
热油至冒烟,下鸡蛋,迅速翻炒,盛出备用
炒鸡蛋后底油,爆葱花,下蔬菜、木耳,炒好的鸡蛋;翻炒,淋料酒,加生抽,加盐
临出锅前滴香油
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