零失败零添加的婴儿猪肝粉
来源:菜肴屋 阅读:1.2W 次
头胎宝妈,家里的宝宝马上就要六个月开始添加辅食了,宝宝的第一口辅食需要高铁米粉,又担心外面买的有添加剂,索性自己动手给宝宝最好的
用料
猪肝 | 500克 |
柠檬 | 一个 |
零失败零添加的婴儿猪肝粉的做法
猪肝切小块放入清水中加入半个柠檬浸泡2个小时!中间每隔半小时清洗一次!(需要把筋膜撕掉)
挤入柠檬汁大火烧开,撇去浮沫!烧10分钟!然后再次清洗半熟的猪肝,直至水变清
第二次继续挤入柠檬汁大火煮15分钟左右,煮熟猪肝!
猪肝切成均匀的小丁,在烤盘中铺上薄薄的一层,烤箱上下管100度,烤70分钟,中间每隔10分钟要翻拌一次!防止烤的不均匀,或者烤糊!
然后破壁机、研磨机、豆浆机、随你开心,只要能打成粉就好,第一遍过筛后剩下的粗颗粒!继续研磨直至变成粉末
过筛后,大功告成!✈️
晾凉装入密封袋!(就地取材,🙈家里有剩下的储奶袋)
小贴士
1、一周给宝宝吃2-3次就好!!!!
2、每个烤箱脾气不同,时间温度自己调整,要多翻多看防止烤糊!!!!
3、时间短可以放冷藏,时间长需要放冷冻!
4、必须要密封放好!
5、撕掉筋膜、浸泡出血水也是去腥的关键
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