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婴儿磨牙饼干(零添加)

来源:菜肴屋 阅读:2.67W 次
婴儿磨牙饼干(零添加)的做法步骤图

我闺女7个月了,出牙实在是太难受,抓到什么都咬,贴心妈妈当然第一时间就想到了磨牙饼干,以前给宝宝买过一盒亨氏的磨牙饼干,很甜,有糖。我觉得一岁以内的小宝宝最好还是不要吃糖。于是自己动手了,这次制作真的特别成功,我自己都没想到,特别推荐给希望各位宝妈们,希望宝宝们健康成长。

用料  

蛋黄 1个
奶粉 1勺
南瓜 2块(5cm*2cm)
低筋面粉 适量

婴儿磨牙饼干(零添加)的做法  

  1. 南瓜。南瓜不去皮,南瓜切成5cm*2cm的小块,放入蒸锅,大火烧开,转小火蒸30分钟。取出2块,去皮后压成南瓜泥备用。(此时南瓜泥是水水的)

    婴儿磨牙饼干(零添加)的做法步骤图 第2张
  2. 蛋清蛋黄分离。用分蛋器将蛋黄蛋清分离,留生的蛋黄备用。

  3. 和面。将蛋黄、南瓜泥、奶粉放入面粉中和匀,不要加水,不要加水,不要加水。自己掌握一下面粉量吧,就是把面和的特别硬,和起来特别费劲的状态。和成表面光滑即可。放置在面盆中封上一层保鲜膜,醒面45分钟

  4. 揉饼干。将面揉成手指粗细,长度建议为大人食指的长度,有利于宝宝抓握。我附的图是第一次做的,有些太短了。

    婴儿磨牙饼干(零添加)的做法步骤图 第3张
  5. 烤制。烤盘中放一层油纸,将饼干摆好。放置在烤箱中层。提前10分钟170度预热。烤制时上下150度,60分钟。我用的是美的T3-L324D。温度应该还比较准。

  6. 烤制完成,特别的硬,和亨氏磨牙饼干硬度相当,宝宝超爱吃,也不会咬碎。希望大家喜欢。

    婴儿磨牙饼干(零添加)的做法步骤图 第4张

小贴士

低筋面粉也可以用普通面粉代替。
因为不加糖,亲们可以自行发挥加香蕉泥、南瓜泥、红薯泥,果汁也可以,但是面一定要揉到特别费劲的程度喔,要想烤出来的磨牙饼干足够硬,面是不能软的喔

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